近日，圍繞胖東來員工“嘗面”事件的熱議不斷升級。起因是2月15日的一段短視頻爆料，顯示有胖東來美食城員工在試吃面條后，未清洗筷子便將其插入鍋中攪拌。對此，胖東來于次日（2月16日）公開宣布對涉事員工予以辭退處分。
針對這一決定，輿論呈現兩極分化：一方面有人認為處罰過于嚴苛；另一方面則強調食品安全不容小覷，也有人指出企業可能為保聲譽而向員工施加過大的壓力。至2月19日，胖東來發布了長達13頁的調查報告，并調整了處理方案：涉事員工被降級學習期三個月，調離原崗位至非食品加工崗位；主管維持原解雇決定；同時火鍋檔口暫時關閉。
出于探究，筆者登錄中國裁判文書網，以“胖東來”為關鍵詞，并限定案由為“勞動爭議、人事爭議”，進行了檢索。結果顯示，在涉及胖東來的勞動爭議一審、二審案件中共計15起，內容包括違法解除勞動合同、加班費支付、社保待遇等問題，但基本都以胖東來勝訴告終。
案例一
16年資深員工因未及時服務客戶遭解雇
判決書中提及，根據企業提供監控視頻顯示，當顧客進入該員工負責的工作區域時，該員工正忙于整理貨物，未能積極主動地為顧客提供服務，此行為被認定達到了嚴重違反公司規章制度的程度。依據《許昌市胖東來百貨服飾有限公司各項管理制度》的服務違紀制度規定：“服務不主動、不熱情”以及“在顧客需要時，未及時放下手中工作接待顧客的，公司將有權解除勞動合同”。
經一審和二審法院審理認為，勞動關系是指用人單位與勞動者基于依法簽訂的勞動合同，勞動者接受管理、執行工作任務，并成為單位成員，從單位獲取報酬及享受勞動保護的一種法律關系。現代商業服務型企業應當建立完善的管理制度和規范化的員工行為準則，員工必須嚴格遵守這些規章制度，從而保障企業的高效運營，提供優質服務，提升社會效益。
本案中，《百貨服飾公司各項管理制度》明確規定：“經過調查確認的嚴重違紀行為視作嚴重違反公司規章制度并對公司形象造成影響，當事員工將被解除勞動合同并不得在所有門店任職”。該制度制定程序合法，內容不違背國家法律法規及公序良俗，具有合法有效性。公司已組織員工培訓學習，并要求員工在《員工簽收承諾表》上簽字確認，表明員工已知曉并認可公司規章制度，特別是對于嚴重違反勞動規章制度導致解除勞動合同的情形及其后果。結合雙方陳述及證據材料，本案中的員工在顧客挑選商品時未能第一時間接待，而是專注于整理貨物，確實違反了公司規章制度中關于嚴重違紀的規定，故百貨服飾公司據此解除勞動合同符合雙方約定且合理合法。
案例二
12年老員工同樣因未能快速響應客戶需求被解雇
判決書顯示，監控視頻揭示了在顧客挑選商品時，該員工正忙于整理貨物和查看POS機，未能迅速接待顧客。
參照《許昌市胖東來百貨服飾有限公司各項管理制度》服務違紀制度相同的兩條規定，法院同樣認定該員工的行為構成了嚴重違紀。在此基礎上，再次重申了勞動關系的定義及現代商業服務型企業在管理制度上的必要性和員工遵守規章制度的重要性。
在類似的事實背景下，法院最終裁決解除勞動合同的理由與案例一相同，即員工行為違反了公司規章，并得到了有效的公示和告知，解除勞動合同合乎法規。
案例三
13年工齡員工因一年內兩次遲到被解雇
法院在一審和二審中均認為，鑒于該員工一年內兩次遲到且已在違紀處罰單上簽字確認，胖東來電器按照其管理制度中較重違紀制度的規定解除勞動合同并無不當，因此駁回了員工關于支付經濟賠償金的訴訟請求。
考慮到該員工在胖東來電器任職多年，按常理應熟悉公司的規章制度；并且結合證人證言以及員工在違紀處罰單上的簽字事實，法院進一步確認了公司的處理決定有效。盡管員工上訴聲稱規章制度未公示，自己是在受誘騙或誤導的情況下簽字，且不存在曠工事實，但在胖東來電器已提交抗辯證據的情況下，由于員工無法提供更多證據支持其主張，故需承擔舉證不能的不利后果。鑒于員工嚴重違反單位規章制度，胖東來電器擁有勞動合同解除權，法院對解除行為效力的認定準確無誤。
案例四
員工因一次投訴被解雇
據胖東來提交的違紀調查單記載，員工遭到顧客投訴，員工自述情況如下，“.....我在朝鮮面檔口剛給顧客下鍋兩份朝鮮面，后面還有三四位顧客先來，在排隊等我做朝鮮面，這時白吉饃檔口來顧客，要我給她做白吉饃。白吉饃檔口的員工都不在，一個人公休了，另外一個人休息三個小時去休息了，我檔口的顧客還在排隊，沒法及時過去幫她做。旁邊涼皮、炒涼粉和燉鍋也沒人在崗，我也沒法叫別人過去幫忙，就婉轉的跟顧客說白吉饃的師傅不在這，我忙完我這邊就馬上過去幫你做，顧客就去投訴了，公司就把我開除了。”
員工收到違紀處理通知單后，明確表示異議但不申訴。隨后，胖東來向員工送達終止勞動關系通知書，終止方式為解除勞動合同，理由為《各項管理制度》中嚴重違紀制度的服務規范第32條——未按服務標準為顧客服務而導致投訴。員工應在接到通知后5日內辦理離職手續及相關事宜。
法院在一審和二審中均認為，由于員工系因違紀被解雇，因此其要求公司支付經濟補償缺乏法律依據。
案例五
員工休假后未按時返崗被辭退
根據《胖東來百貨服飾有限公司各項管理制度》之嚴重違紀制度工作規范第14條規定：“無故曠工（遲到或早退超過3小時視為曠工）；嚴重違紀制度素養規范第8條規定，若員工行為違反公共道德，給公司造成不良影響（例如在抖音平臺傳播虛假信息），公司有權解除勞動合同。”
經審理查明，《胖東來百貨服飾有限公司各項管理制度》于2021年2月25日制定，同年4月1日生效，公司在2021年3月20日對該制度組織大眾服飾部員工進行了培訓學習，員工亦在《員工簽收承諾表》上簽字確認知悉相關規定。
法院認定，該員工在休假結束后，在收到返崗通知后長時間未返回工作崗位，存在嚴重的曠工行為。被告許昌市胖東來百貨服飾有限公司依據《胖東來百貨服飾有限公司各項管理制度》的相關規定出具《終止勞動關系通知書》，不屬于違法解除勞動合同行為。
胖東來勝訴的經驗總結
制度制定時遵循民主程序。
制度發布時確保員工簽名確認。
制度發布后組織員工培訓學習。
工作區域安裝監控視頻記錄員工行為。
適時要求違紀員工書寫自述材料。
在違紀處分單、工資單等重要文件上讓員工簽字確認。
關鍵環節通過書面文件保存證據。
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| 作者:中國勞動關系網 |
來源:《中國勞動關系網》 |
時間: 2024-02-22 10:00 |
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